1、 概述
餐飲廢水主要成分是剩余食物和水，以淀粉類、食物纖維類、動植物脂肪類等有機物為主要成分，具有營養成分高，含水率高，油脂和鹽分含量高，易腐發酵發臭等特點。若將之與生活垃圾一起收集、運輸和處置，將會嚴重影響市容環境和居民生活，也會影響生活垃圾的最終處理效果。此外，餐廚垃圾中含有大量的有機物，其營養既全面又豐富，只要通過合理的水處理技術，就可以使餐飲廢水得到充分的“資源化”利用。隨著階梯水價的實施，水資源費用將大幅度提高，對酒店餐飲業來講，經過合理的廢水處理，部分廢水回用于沖廁所、綠化、洗地板等，可以大大節約水資源，同時也會為酒店餐飲業帶來經濟效益。
2、工藝流程
3、工藝介紹
首先對餐館和酒店直接收集的餐飲廢水進行機械除雜質，去除廢水中的骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大顆粒物雜質，然后對其進行油水分離。對于含油部分，采用酸析、水洗，得到廢油，其中酸析過程中的加酸量以控制pH值在2～3之間為最佳。油水分離后的水和水洗用水混合后通過調節池均質均量后，經泵提升至電絮凝反應池，以去除大部分SS、油類及有機物，再進行生化處理，生化處理采用SBRS法，占地面積小，處理效率高，出水通過砂碳濾和精密過濾，達到排放標準，可部分直接排放，部分經過紫外燈殺菌消毒后，回用于沖廁所、沖洗地板、綠化等用途。污泥入污泥濃縮池后進行脫水處理，泥餅外運。
請環保公司做污水處理方案，應注意什么？
1.廢水水質
2.污水處理程度
3.建設及運行費用
4.工程施工難易程度
5.當地的自然和社會條件
6.污水的水量
7.二次污染
綜合以上因素制定合理的方案，根據方案來定制設備。
如何選擇合適的污水處理公司？
目前，國內水處理生產企業眾多，每家都說自己的企業如何大，實力如何強等。其實這里有很多都是自己不生產，接到單后找別的工廠加工生產，這樣生產出來的產品，很難讓人信賴，品質更是無法保證。如果要明白真相的話，只有上門進行實地考察。親臨現場考察了解，具體了解設備的工作性能以及出水質量等，設備是否達標，運行是否正常，操作是否安全等。
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如何選購合適的環保設備
首先，去看供應商成功案例現場觀看效果。
其次，約定出水執行標準，處置程度不同，污水處理成本會有很大差異。
最后，在購買前多家環保公司對比，確定合同條款，付款流程比例。
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污水寶平臺推薦的環保公司，如何環保公司實力？
污水寶考察環保公司專業技術人員的人數，以及公司擁有專利的數量。廠家的證件及口碑，設備生產廠家是否具備生產的相關資質，是否有成功的合作案例，行業內的口碑如何，最終選擇信任的環保公司。
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