概述:
啤酒生產過程中的廢水主要來自麥芽車間、糖化車間和罐裝車間，主要含有糖類醇類等有機物質，廢水的BOD5與CODcr的比值0.5左右，具有好的可生化性。
廢水水質水量與處理要求:
廢水水量一般為10—30m3/噸產品，水質如下：
COD 1000—2000 mg/LBOD 600—1200 mg/L
SS 300—500 mg/LpH 6—9
工藝流程
說明
1、工藝A中CASS池是一種改型的SBR池，由選擇區、預反應區、主反應區組成。污水 在選擇區與回流污泥混合，該區不曝氣，回流污泥中的微生物均膠團可吸附大量有機物，并能防止污泥膨脹。在預反應區采用限制曝氣，控制DO在0.5mg/L左右，使反硝化過程得以進行。主反應區作用是完成有機物降解和氨氮的硝化。選擇區、預反應區、主反應區體積為1：5：20，污泥回流比為30~50%。工藝曝氣采用鼓風曝氣，曝氣器選用可變孔曝氣軟管，撇水裝置采用旋轉撇水器。
2、工藝B中UASB為厭氧反應器，其作用可以將有機物轉 化為甲烷和二氧化碳。其容積負荷為5KgCOD/（m3•d），COD去除率可達85%以上，該反應器可有效降低后續好氧處理負荷，可大大減少好氧池容積及調節池容積，運行費用及污泥產量較單純好氧方法相比有所降低。
3、以上兩種工藝在投資、占地面積、運行費用等方面各有特點，我公司可根據實際情況幫助客戶選擇最合理的處理工藝。(來源：谷騰水網)
