前 言
為貫徹《中華人民共和國環境保護法》、《中華人民共和國水污染防治法》和《國務院關于落實科學發展觀 加強環境保護的決定》、《國務院關于編制全國主體功能區規劃的意見》，防治污染，保護環境，促進酵母工業生產工藝和污染治理技術的進步，制定本標準。本標準以最佳可行的生產工藝技術裝備和污染控制技術為基礎，規定了酵母工業現有企業、新建企業的水污染物排放限值、監測和監控要求。為促進地區經濟與環境協調發展，推動經濟結構調整和經濟增長方式的轉變，引導工業生產工藝和污染治理技術的發展方向，本標準規定了水污染物特別排放限值。本標準為首次發布。自本標準實施之日起，酵母生產企業的水污染物排放控制按本標準的規定執行，不再執行《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）中的相關規定。按照有關法律規定，本標準具有強制執行的效力。本標準由國家環境保護總局科技標準司提出。本標準主要起草單位：中國地質大學(武漢)、湖北省環境保護局、宜昌市環境保護局。本標準國家環境保護總局 20□□年□□月□□日批準。本標準由國家環境保護總局解釋。
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1酵母工業水污染物排放標準1 適用范圍本標準規定了酵母生產企業的水污染物排放限值、監測和監控要求。 本標準適用于以甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜及其它工業廢糖蜜為原料生產各類干酵母、鮮酵母及其下游產品的生產企業的水污染物排放控制與管理，以及建設項目環境影響評價、建設項目環境保護設施設計、竣工驗收及其投產后的污染物排放控制與管理。 直接以酵母為原料生產下游產品的企業，其污染物排放不執行本標準。 本標準適用于法律允許的污染物排放行為。新設立污染源的選址和特殊保護區域內現有污染源的管理，按照《中華人民共和國大氣污染防治法》第十六條、《中華人民共和國水污染防治法》第二十條和第二十七條、《中華人民共和國海洋環境保護法》第三十條、《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》第二十二條、《中華人民共和國放射性污染防治法》第四十二條和第四十三條和《飲用水水源保護區污染防治管理規定》等法律、法規、規章的相關規定執行。本標準規定的水污染物排放濃度限值適用于企業向環境水體的排放行為。向設置污水處理廠的城鎮排水系統排放污染物的濃度控制要求，由酵母生產企業與城鎮污水處理廠根據其污水處理能力協商確定或執行相關標準。 2 規范性引用文件本標準內容引用了下列文件中的條款。凡是不注日期的引用文件，其有效版本適用于本標準。 GB 6920水質 pH 值的測定 玻璃電極法GB 7478水質 銨的測定 蒸餾和滴定法GB 7479水質 銨的測定 納氏試劑比色法GB 7481水質 銨的測定 水楊酸分光光度法GB 7488水質 五日生化需氧量的測定 稀釋與接種法 GB 11893 水質 總磷的測定 鉬酸銨分光光度法GB 11894 水質 總氮的測定 堿性過硫酸鉀消解分光光度法 GB 11901 水質 懸浮物的測定 重量法
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2GB 11914 水質 化學需氧量的測定 重鉻酸鹽法HJ/T 195 水質 氨氮的測定 氣相分子吸收光譜法HJ/T 199 水質 總氮的測定 氣相分子吸收光譜法《污染源自動監控管理辦法》（國家環境保護總局令第 28 號）3 術語和定義下列術語和定義適用于本標準。
3.1 酵母工業 以甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜及其它工業廢糖蜜為原料生產各類干酵母、鮮酵母及其下游產品的工業。
3.2 現有企業 本標準實施之日前建成投產或環境影響評價文件已通過審批的酵母企業及生產設施。
3.3 新建企業 本標準實施之日起環境影響評價文件通過審批的新、改、擴建酵母企業及生產設施。
3.4 單位產品基準排水量 用于核定水污染物排放濃度而規定的生產單位酵母產品（以純干酵母重量計）的廢水排放量上限值。
4 水污染物排放控制要求
4.1 現有企業自 2009 年 1 月 1 日起執行表 1 規定的水污染物排放限值。表 1 現有企業水污染物排放限值 單位為mg/L，pH除外序號污染物名稱排放限值污染物排放監控位置1 化學需氧量（CODCr）300排污單位排放口2 總磷1.0排污單位排放口3 總氮25 排污單位排放口4 氨氮15排污單位排放口5 五日生化需氧量（BOD5）40排污單位排放口6 懸浮物（SS）70排污單位排放口7 pH 值6～9排污單位排放口單位產品基準排水量（m3/t）100
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34.2 現有企業自 2011 年 1 月 1 日起執行表 2 規定的水污染物排放限值。4.3 新建企業自 2009 年 1 月 1 日起執行表 2 規定的水污染物排放限值。表 2 新建企業水污染物排放限值單位為mg/L，pH除外序號污染物名稱排放限值污染物排放監控位置1 化學需氧量（CODCr）200排污單位排放口2 總磷0.8排污單位排放口3 總氮20 排污單位排放口4 氨氮10排污單位排放口5 五日生化需氧量（BOD5）30排污單位排放口6 懸浮物（SS）50排污單位排放口7 pH 值6～9排污單位排放口單位產品基準排水量（m3/t）80 4.4 根據環境保護工作的要求，在國土開發密度已經較高、環境承載能力開始減弱，或環境容量較小、生態環境脆弱，容易發生嚴重環境污染問題而需要采取特別保護措施的地區，應嚴格控制企業的污染物排放行為，在上述地區的企業執行表 3 規定的水污染物特別排放限值。表 3 水污染物特別排放限值 單位為mg/L，pH除外 序號污染物名稱排放限值污染物排放監控位置1 化學需氧量（CODCr）60排污單位排放口2 總磷0.5排污單位排放口3 總氮10 排污單位排放口4 氨氮8排污單位排放口5 五日生化需氧量（BOD5）20排污單位排放口6 懸浮物（SS）20排污單位排放口7 pH 值6～9排污單位排放口單位產品基準排水量（m3/t）70
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44.5 水污染物排放濃度限值適用于單位產品實際排水量不高于單位產品基準排水量的情況。若單位產品實際排水量超過單位產品基準排水量，應將實測水污染物濃度換算為水污染物基準排水量下的排放濃度，并以水污染物基準排水量下的排放濃度作為判定排放是否達標的依據。產品產量和排水總量統計周期為一個工作日。換算公式如下：實基總基CQYQC××=式中： 基C—水污染物基準排水量下的排放濃度，mg/L；總Q—排水總量，m3/d；Y—產品產量，t/d；基Q—單位產品基準排水量，m3/t；實C—實測水污染物濃度，mg/L。5 水污染物監測要求5.1 對酵母企業的廢水采樣應根據監測污染物的種類，在規定的污染物排放監控位置進行。污染物排放監控位置應設置永久性排污口標志。5.2 新建酵母企業應按照《污染源自動監控管理辦法》的規定，安裝污染物排放自動監控設備，并與監控中心聯網。各地現有酵母企業安裝污染物排放自動監控設備的要求由省級環境保護行政主管部門規定。5.3 對酵母企業污染物排放情況進行監測的頻次、采樣時間等要求，按國家有關污染源監測技術規范的規定執行。5.4 企業產品產量的核定，以法定報表為依據。5.5 水污染物的分析測定采用表 4 所列的方法標準。表 4 水污染物分析測定方法 序號污染物項目方法標準名稱方法標準編號1 化學需氧量（CODCr） 水質 化學需氧量的測定 重鉻酸鹽法GB 11914 2 五日生化需氧量（BOD5）水質 五日生化需氧量（BOD5）測定 稀釋與接種法GB 7488
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53 懸浮物（SS）水質 懸浮物的測定 重量法GB 11901 水質 銨的測定 蒸鎦和滴定法GB 7478 水質 銨的測定 納氏試劑比色法GB 7479 水質 銨的測定 水楊酸分光光度法GB 7481 4 氨氮水質 氨氮的測定 氣相分子吸收光譜法HJ/T 195 5 pH 水質 pH 值的測定 玻璃電極法GB 6920 6 總磷水質 總磷的測定 鉬酸銨分光光度法GB 11893 水質 總氮的測定 堿性過硫酸鉀消解分光光度法GB 11894 7 總氮水質 總氮的測定 氣相分子吸收光譜法HJ/T 199 6 標準實施與監督6.1 本標準由縣級以上人民政府環境保護行政主管部門負責監督實施。6.2 在任何情況下，酵母企業均應遵守本標準的水污染物排放控制要求，采取必要措施保證污染防治設施正常運行。各級環保部門在對企業進行監督性檢查時，可以現場即時采樣或監測的結果，作為判定排污行為是否符合排放標準以及實施相關環境保護管理措施的依據。在發現企業耗水或排水量有異常變化的情況下，應核定企業的實際產品產量和排水量，按 4.5 條規定，換算水污染物基準排水量下的排放濃度。6.3 執行水污染物特別排放限值的地域范圍、時間，由省級人民政府規定。
原文件下載：http://www.mep.gov.cn/info/gw/bgth/200802/W020080204309276278326.pdf
